Cukormentes muffin
Mindenhol leírom, mert nem lehet elégszer hangsúlyozni, egy kicsi gyereknek (s amúgy a nagyobbaknak sem) egyáltalán nincs szüksége hozzáadott cukorra, hisz természetes cukrokkal bőven el van látva a gyümölcsökön, zöldségeken keresztül. Kiemelt fontosságúnak tartom, hogy a gyerekek minél később találkozzanak a “hozzáadott cukor” nevű dologgal.Az alábbi muffin receptet szoktam Komiszababának elkeszíteni, ha sütizhetnékje támad a sok “nem babának való” torta láttán.
Ingredients
- 2 db túlérett banán
- 15 dkg liszt cserélhető zabliszt és rizsliszt keverékére
- 1 csomag sütőpor lehet kapni gluténmenteset is
- 2 nagy marék mazsola ledarálva vagy aszalt datolya/szilva
- vanília aroma ízlés szerint
- 1 db tojás helyettesíthető útifűmaghéjjal
- 80 g olvasztott margarin vagy étolaj, kókuszolaj
